L’ esperienza dell’orto, i laboratori didattici, la manipolazione del cibo ci hanno spesso ispirato nella preparazione di alimenti semplici fatti in…classe naturalmente nel rispetto delle normative e col consenso dei genitori sia per quanto riguarda la preparazione e il consumo( accertamento di eventuali allergie o altro) e senza uso di apparecchiature fuori norma.
I CINQUE COLORI DELLA VITA
Insieme di attività legate alla conoscenza dei cinque colori della vita attraverso l’esperienza dell’orto in condotta e in parallelo con il progetto Frutta nelle scuole
I DORAYAKI
TRAMEZZINI TRICOLORE
All’inizio dell’anno scoprimmo che nel nostro orto durante l’estate era cresciuto in maniera eccezionale il basilico e così..per festeggiare i bambini di prima abbiamo deciso di preparare dei simpatici salatini con il pesto di nostra produzione,
Per soddisfare però anche i palati golosi abbiamo realizzato tramezzini con la NUTELLA!!!
LA COULISSE DI FRAGOLE
Con la maestra Denis
abbiamo preparato la coulis
con le fragole del nostro orto
e qualcuna da riporto….
Per prima cosa le abbiamo raccolte
e con le foglie di menta, avvolte.…
Una deliziosa salsa di fragole per accompagnare i formaggi o sul gelato…provare per credere!!
UN THE NELL’….INTERVALLO
Un antico proverbio beduino dice:
Un bicchiere di tè è niente,
due bicchieri è da poveri,
tre vanno bene,
quattro fanno piacere,
cinque sono proibiti,
sei sono meglio di tre.
Una bella esperienza di degustazione di una bevanda che nasconde piacevoli suggestioni ….e unisce i palati di tutti i bambini! E cosa c’è di meglio che qualche buon biscottino alla nocciola
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FARE IL BURRO IN CLASSE
L’esperienza è stata molto apprezzata dai bambini che hanno così appreso come nasce un alimento che un tempo era la merenda preferita dei bambini.
Leggi i testi di letteratura che esaltano questo tipo di alimentazione
Apri il file “burro” per leggere con maggior chiarezza